در طیور، الگوی اسیدهای چرب بافت های بدن شبيه به الگوی چربي جیره غذايي می باشد.

به طور کلی پاسخ­هاي سيستم ايمني با واسطه فعال شدن لنفوسيت­هاي نوعT ،B ،

قابلیت بهره­ وري و استفاده از یک اسيدآمينه، عامل مهمی بوده که

متيونين نقش­ های متابوليکي عمده­ اي در طیور دارد

از جنبه ­هاي مهم پروتئين و متيونين روابط متقابلي است که توانايي آن­ها را به عنوان عوامل چربي ­سوز مشخص مي­ کند.