بیشتر دیوارهای جانبی سالن های پرورش طیور دو سیستم تهویه دارند:

فن های مکنده و پنجره های جانبی. بیشتر افراد فکر می کنند که این ها به عنوان دو سیستم تهویه جدا از هم مطرح می باشند. اما بعد از بررسی در مورد چگونگی عمل آنها، مشخص می شود که چطور آنها متفاوت هستند. در بیشتر موارد، فن های مکنده سالن نگهداری طیور برای مواقعی طراحی گردیده اند که دمای بیرون پایین تر از دمای دلخواه داخل است، یا به زبانی دیگر وقتی که مرغدار در خصوص حفظ حرارت سالن نگران است مورد استفاده قرار گیرند. از سوی دیگر، پنجره های جانبی برای مواقعی طراحی گردیده اند که شرایط بیرون از سالن نزدیک به شرایط مورد نظر شما برای داخل سالن باشد. اساسا این پنجره ها اجازه می دهند که مقادیر زیادی از هوای بیرون، در داخل سالن جریان یافته و پرندگان از گرما رهایی یابند. هر دو سیستم اگر به درستی مورد استفاده قرار گیرند، می توانند به فراهم آمدن یک محیط مطلوب جهت پرورش در طی سال کمک نمایند.

تهویه ازطریق پنجره:

نکته کلیدی در کنترل موثر محیط، انتخاب شیوه تهویه مناسب مطابق با شرایط خارجی و سن پرنده است. بسیاری از مشکلات فرآروی پرورش دهندگان طیور در طی ماه های زمستان مرتبط با استفاده از پنجره ها به جای فن های مکنده برای تهویه می باشد. چون پنجره ها به این منظور طراحی گردیده اند که شرایط داخل سالن را مشابه شرایط بیرونی نمایند، بنابراین هنگامی که هوای بیرون سرداست، استفاده از پنجره ها هوای داخل سالن را سرد می کند. با وجود آن که هنگام باز بودن کامل تمام پنجره ها این حالت بسیار سریع رخ می دهد ولی با باز بودن نسبتا اندک پنجره ها نیز این مشکل بروز می نماید. با یک نسیم ملایم (5/7کیلومتر در ساعت) و یک ورودی 5 سانتی متری پنجره، تقریبا در هر دقیقه 260 متر مکعب هوا وارد سالن طیور می گردد. این مقدار، مشابه عملکرد 3 فن تخلیه کننده 90سانتی متری است. وقتی که هوای بیرون نسبتا گرم است واقعا مهم نیست که دقیقا چه مقدار هوا وارد سالن طیور می شود. اما وقتی که هوای بیرون سالن نگهداری طیور زیر صفر درجه بوده و سن طیورها در هفته های ابتدایی می باشد، روشن بودن مداوم سه فن مکنده در بیشتر اوقات توصیه نمی گردد. دومین عامل انتخاب بین پنجره ها و فن های مکنده در نظز گرفتن این نکته است که برای تهویه یک سالن مرغداری، راه ورود هوا درست به اندازه مقدار ورود آن دارای اهمیت می باشد. توده هوای سرد وارد شده از میان یک پنجره باز تمایل دارد که به طرف کف سالن سقوط نماید. لازم به تاکید است که در طی فصول سرد، برخی تهویه ها مشخصا تمایل دارند که در ابتدا هوای گرم مجاورکف سالن را جابه جا نمایند. با باز بودن مختصر پنجره، هوای گرم کاملا نزدیک کف سالن توسط هوای سردتر جایگرین می گردد. با باز شدن بیشتر پنجره ها، هوای گرم بیشتر و بیشتری از مجاورت کف جابه جا شده و به بیرون سالن رانده می شود. به عنوان مثال با 5/2سانتی متر باز بودن پنجره، تا ارتفاع 15- 10 سانتیمتری هوای گرم از کف جابجا می شود.

در نتیجه باز بودن یک پنجره کوچک هوای گرم کف آشیانه توسط هوای سرد جایگزین می گردد.

وقتی که باز بودن پنجره ها به 15 سانتی متر افزایش می یابد، تمام هوای گرم محدوده 60 سانتی متری از کف سالن ممکن است جابه جا گردد.

زمانی که پنجره ها کاملا باز شوند، عملا تمام هوای گرم از ساختمان به بیرون انتقال می یابد.

تهویه از طریق مصرف انرژی:

فن های مکنده به منظور کشیدن میزان مشخصی از هوا به داخل سالن با استفاده از انرژی طراحی شده اند. به جای ورود توده هوا به سالن، فن های مکنده مقدار کمی هوا را با سرعتی مختصر به داخل سالن می کشند تا به اختلاط بهتر هوای سرد خارج با هوای گرم بالای سر پرنده ها کمک نمایند.

از هر سیستم چه موقع استفاده می شود ؟

برای استفاده از پنجره ها چه زمانی را بسیار سرد ارزیابی کنیم؟ به طور کلی بهتر است که از تهویه توسط پنجره ها، هنگامی که دمای خارج 10 درجه سردتر از دمای مطلوب در داخل سالن است استفاده نگردد. در مورد طیور کوچک که دفع حرارت کمتری داشته و حساس تر به کوران هوا می باشند، با یک حساب سر انگشتی یک اختلاف دما 6 درجه را باید مراعات نمود. که براساس سن پرنده و دمای خارج از سالن تنظیم گردیده.

برای فراهم نمودن شرایط مطلوب هنگام تهویه، استفاده از ماشین تنظیم کننده خودکار (در صورت در دسترس بودن) میزان باز بودن ورودی های هوا ارجحیت دارد. روش کار بدین گونه است که ابتدا باید تمام ورودی های هوا را توسط سیم به یک محور فلزی واحد متصل کرد. با چرخاندن محور می توان به سادگی همه ورودی ها را به یک نسبت زیاد و یا کم نمود. حال می توان محور مذکور را توسط الکترو موتوری که از یک تنظیم کننده خودکار فرمان می گیرد به چرخش درآورد. این تنظیم کننده ها به وسیله مانومتر متصل به آن مقدار تهویه لازم را از طریق سنجش فشار ساکن سالن طیور تنظیم می نمایند. اگر فشار ساکن به بیشتر از محدوده مورد نظر برسد ورودی ها باز می شوند تا آنرا کاهش دهند. با کاهش فشار به حد کمتر از محدوده تنظیم شده ورودی ها به آرامی بسته شده و به تبع آن فشار افزایش می یابد. در فشار مناسب هوا به آن اندازه مکیده می شود که از ورودی ها با سرعت مناسب به سمت فن ها رانده شود. یک تنظیم کننده اتوماتیک ورودی هوا همچنین امکان حضور سرما یا گرمای زیاد ناشی از تغییر درجه حرارت بیرون و یا هوای طوفانی را کاهش می دهد. اگر فردی به طور تمام وقت در سالن حضور داشته باشد، این امکان وجود دارد که از سیستم تنظیم اتوماتیک ورودی ها استفاده نشود. اما آیا این بدین معنا است که آن فرد می تواند چندین مرتبه در طول شب سالن را به منظور اطمینان از وجود شرایط مطلوب برای رشد کنترل نماید؟

هدف تهویه، با استفاده از هر روش، نهایتا کنترل شرایط محیطی از بهترین راه ممکن می باشد. به طور کلی تهویه توسط فن های مکنده بهترین راه رسیدن به این هدف است. بنابراین به منظور ثمر بخش بودن روند تولید ممکن است لازم باشد که استفاده از پنجره تا گرمتر شدن هوای خارج به تاخیر افتد.